通遼白芝麻廠家 手把手教您分辨好芝麻

    通遼芝麻廠提供營養(yǎng)豐富，含有較高的鐵、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪的白芝麻，每100克芝麻，含鐵50毫克，為豬肝含鐵量的2倍，為雞蛋黃含鐵量的7倍。還含有鈣564毫克，磷368毫克，蛋白質(zhì)22毫克，脂肪62毫克，食用后產(chǎn)生熱量2772千焦耳。

    沈陽宏興食品專業(yè)生產(chǎn)“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脫皮花生米、熟花生米、芝麻醬、芝麻油、花生醬”，公司產(chǎn)品廣泛用于：餐飲、食品廠、商超、農(nóng)貿(mào)等各個領(lǐng)域。公司旗下的“三英”品牌系列產(chǎn)品，通過了國家SC食品安全認證、國際食品質(zhì)量SGS檢測機構(gòu)質(zhì)量合格認證、HACCP食品安全體系認證。通遼白芝麻廠家

    由于當下市場對芝麻需求的不斷變大，一部分不良商人開始以次充好，劣質(zhì)的芝麻食用后雖然對身體不會有什么太大的危害，但是卻喪失或大大減少了原有的營養(yǎng)，所以在購買芝麻的過程中我們一定要有辨別好壞芝麻的能力。接下來，沈陽宏興食品就為大家簡單介紹幾種辨別的方式：

1、色澤鑒別

將芝麻樣品在白紙上撒一薄層進行觀察。

優(yōu)質(zhì)花生——色澤鮮亮而純凈。

次質(zhì)花生——色澤發(fā)暗。

劣質(zhì)花生——色澤昏暗發(fā)烏成呈棕黑色。

2、組織狀態(tài)鑒別

    進行芝麻組織狀態(tài)的感官鑒別時，可取樣品在白紙上撒一薄層，仔細觀察。同時應(yīng)查看雜質(zhì)的性質(zhì)及含量。進行雜質(zhì)檢查時，可用手抓一把芝麻，稍稍松手讓其自然慢慢滑落，看一看留在手中的泥砂、碎粒、花尖等雜質(zhì)，并估計其大致含量；或者用手插入包裝的底層，抓出少量芝麻，采用播吹籽粒的方式，也能看出所含泥土的多少。

優(yōu)質(zhì)芝麻——籽粒大而飽滿，皮薄，嘴尖而小，籽粒呈白色，一般雜質(zhì)不超過2.0%。

次質(zhì)芝麻——籽粒不飽滿或萎縮，且秕粒多，嘴尖過長，有蟲蝕粒、破損粒，泥土砂子等雜質(zhì)含量超過2.0%。劣質(zhì)芝麻——發(fā)霉或腐敗變質(zhì)的籽粒較多。

3、氣味鑒別

    可取芝麻籽粒直接嗅聞

優(yōu)質(zhì)芝麻——具有芝麻固有的純正香氣。

次質(zhì)芝麻——芝麻氣味平淡。

劣質(zhì)芝麻——有霉味、哈喇味等不良氣味。

4、滋味鑒別

    進行芝麻滋味的感官鑒別時，應(yīng)先漱口，然后取樣品進行咀嚼，以品嘗其滋味。

優(yōu)質(zhì)芝麻——具有芝麻固有的滋味。

次質(zhì)芝麻——芝麻固有的滋味平淡，微有異味。

劣質(zhì)芝麻——有苦味、腐敗味及其他不良滋味。

    宏興食品一直秉承“以質(zhì)量占領(lǐng)市場，以誠信贏得客戶”的經(jīng)營理念，讓客戶受益，使自身發(fā)展。我們以“一握我們手，永遠是朋友”為生意準則，一直以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，良好的信譽，質(zhì)量的保證，交期的及時，真誠的對待每一位客戶。咨詢熟黑芝麻價格您可以撥打400-162-9889也可以登錄http://www.hx024.com在線了解!通遼白芝麻廠家批發(fā)?

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